Tidak ada yang tertinggal dengan Quality Control dari Soto specialities

Case Study Soto

Organic veggie food GmbH, Berasal dari Bad Endorf, Upper Bavaria, Jerman menggunakan inspeksi X-ray Ishida, Checkweigher Ishida, dan sistem deteksi kebocoran AirScan Ishida untuk memastikan bahwa rangkaian produk spesial SOTO – produk organik siap makan yang lezat bagi vegetarian dan vegan – sampai ke pelanggan dalam kondisi prima.

Sebagai pionir dalam industri makanan organik, perusahaan ini bangga bukan hanya pada produksi organiknya yang ketat, tetapi juga pada kualitas produk-produknya. “Perlindungan konsumen menjadi prioritas utama dan saya lebih suka tidak ada keluhan sama sekali,” jelas Managing Director, Maria Schramm. “Keamanan produk khususnya merupakan area di mana mengotomatisasi adalah pilihan yang masuk akal”

Sebagai bagian dari ekspansi produksi, organic veggie food GmbH telah membangun fasilitas baru dan berinvestasi dalam sistem pengendalian kualitas otomatis sepenuhnya untuk dua jalur pengemasannya. Ketika organic veggie food mengganti Metal Detector yang sudah ada dengan sistem inspeksi X-ray Ishida IX-GN series, mereka menemukan kemampuan untuk mendeteksi benda asing lain selain logam sebagai manfaat penting.

“Karena bahan baku dalam produk-produk kami semuanya berbasis tumbuhan, terkadang mengandung kontaminan alami seperti batu-batu kecil atau butiran pasir,” ujar Maria Schramm. “Kami dapat mengandalkan sistem X-ray Ishida untuk menolak produk yang sudah dikemas yang terbukti mengandung kontaminan tersebut.” Sistem ini juga mendeteksi plastik dan kaca.

“Kinerja tinggi ini menjadi faktor utama kami membuat keputusan untuk memilih Ishida karena menawarkan akurasi deteksi terbaik dari semua kandidat dalam proses pemilihan supplier kami.”

Teknologi paten yang ada di balik sistem inspeksi X-ray Ishida didasarkan pada perangkat lunak yang menampilkan Genetic Algorithm (GA) yang cerdas. Terdapat tujuh tingkat deteksi dengan tiga tingkat pertama difokuskan pada ukuran kontaminan yang berbeda dan empat tingkat terakhir menawarkan pencitraan GA.

Visualisasi GA memungkinkan pengguna untuk memilih atau mengatur penyaringan gambar tertentu yang menawarkan deteksi yang sangat baik terhadap kontaminan berdensitas rendah. Selain itu, perangkat lunak product-in-seal dapat mendeteksi partikel produk di sambungan segel yang dapat mengganggu integritas kemasan.

X-ray Ishida IX-GN series mampu menangani seluruh rangkaian produk organic veggie food dalam berbagai format kemasan mereka. Sekitar 40 produk dingin dan beku dengan berat isi mulai dari 150g hingga 2.5kg dikemas dalam kantong, nampan, dan kotak karton di dua jalur produksi.”

Terdapat sebanyak 200 pre-set untuk produk setting, dan Maria Schramm memuji sistem inspeksi X-ray karena “kemampuan penyesuaiannya yang sangat sensitif dan akurat.”

Organic veggie food GmbH menggunakan Checkweigher Ishida di jalur pengemasan untuk memeriksa kepatuhan terhadap regulasi berat yang diwajibkan. Checkweigher Ishida sangat akurat dengan rentang penimbangan yang luas, yang menawarkan fleksibilitas yang sangat besar.

Operator dapat memilih antara dua pengaturan rentang penimbangan dengan graduasi yang berbeda hanya dengan menekan tombol. Ini berarti Checkweigher dapat digunakan untuk berbagai produk yang lebih luas.

Desain yang kokoh dan dilengkapi dengan fungsi ‘dislocating force limiter’, yang memutuskan sensor penimbangan yang sangat sensitif dari sabuk sebelum mengalami kerusakan permanen akibat dampak eksternal.

Spesialisasi SOTO adalah bebas dari bahan pengawet, dan pelindung terbaik sangat penting untuk menjamin masa simpan produk. Untuk alasan ini, mereka menjalani proses pengujian kebocoran sepenuhnya otomatis sebelum dikemas di akhir jalur produksi.

Sistem AirScan Ishida menggunakan teknologi laser untuk mendeteksi kebocoran karbon dioksida (CO2) dari atmosfer termodifikasi pada kemasan. Sistem berkinerja tinggi ini memeriksa setiap kemasan dari semua sisi dalam waktu kurang dari 20 milidetik. Mereka mampu menemukan kebocoran di sambungan segel dan lubang berukuran sekecil 0,25 mm dengan kecepatan hingga 180 kemasan per menit denganproses inspeksi yang tidak merusak kemasan juga mengurangi biaya bahan baku

Sistem AirScan Ishida sangat mudah dioperasikan dan hampir tidak memerlukan perawatan. Tidak diperlukan penyesuaian pengaturan untuk pergantian produk; hanya lengan kendali yang dapat diatur ketinggiannya dengan kepala sensor yang harus diubah ke ketinggian produk yang berbeda.

Organic veggie food GmbH kini juga menerapkan sistem kontrol kualitas baru untuk lebih mengoptimalkan proses pengemasan. Alat online Ishida Sentinel™ menggunakan informasi ini untuk mengantisipasi mesin mengalami kesalahan atau penurunan kinerja. Tren, informasi kumpulan, dan statistik bisa jadi divisualisasikan berdasarkan kasus per kasus dan dikirim sebagai laporan.

“Rahasia kesuksesan perusahaan kami adalah fleksibilitas, kecepatan, rasa ingin tahu, dan sikap terbuka,” demikian disimpulkan oleh Maria Schramm. “Kami menerapkan pendekatan tersebut dalam teknologi yang kami gunakan juga.” Memang, perusahaan telah memesan sistem inspeksi X-ray lainnya dari Ishida.

Tentang Organic veggie food GmbH
Didirikan pada tahun 1988, Organic veggie food GmbH adalah bisnis keluarga dengan sekitar 100 karyawan. Perusahaan hanya menggunakan bahan baku yang berasal dari pertanian organik yang sepenuhnya terkontrol tanpa tambahan, pengawet, atau minyak kelapa sawit. Produk makanan siap saji ini tersedia di toko makanan organik, supermarket, dan toko makanan sehat, serta dipasok ke pedagang besar. Produk-produk ini dijual di seluruh Eropa dengan merek SOTO dan Lotus Natur milik perusahaan sendiri.

Case Study
Soto